ශ්රී ලංකාව සිය පළමු ජාතික ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්රතිපත්තිය දියත් කිරීමත් සමඟ ජාතික ආහාර සුරක්ෂිතතා පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමේ ප්රධාන සන්ධිස්ථානයකට පැමිණ තිබේ.
ඒකාබද්ධ හා අවදානම් පාදක ප්රවේශයක් හරහා මහජන සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීම, ආහාර පද්ධති ශක්තිමත් කිරීම සහ ආර්ථික වර්ධනයට සහාය වීම සඳහා මෙම ප්රතිපත්තිය පුළුල් රාමුවක් සපයයි.
සෞඛ්ය හා මාධ්ය අමාත්යාංශයේ නායකත්වය යටතේ ආහාර සුරක්ෂිතතා කළමනාකරණ අංශය විසින් සකස් කරන ලද මෙම ප්රතිපත්තිය, නිෂ්පාදනයේ සිට පරිභෝජනය දක්වා ආහාර දාමය පුරා ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා වගකිව යුතු ආයතන අතර සම්බන්ධීකරණය ශක්තිමත් කරයි. සැමට ආරක්ෂිත, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ගුණාත්මක ආහාර සඳහා ප්රවේශය සහතික කිරීම සඳහා ජාතික දැක්මක් ද එය ඉදිරිපත් කරයි.
ආහාර සුරක්ෂිතතාව පාලනය කරන නීතිමය රාමුව දැනටමත් ශ්රී ලංකාව තුළ ක්රියාත්මක වුව ද, විවිධ ආයතන සහ අංශ හරහා ආහාර සුරක්ෂිතතා ක්රියාකාරකම් මෙහෙයවීම සහ සම්බන්ධීකරණය කිරීම සඳහා පුළුල් ජාතික ප්රතිපත්තියක් රට තුළ මීට පෙර නොතිබුණි. පාලනය ශක්තිමත් කිරීම, නිරීක්ෂණ පද්ධති වැඩිදියුණු කිරීම, අවදානම් තක්සේරු කිරීම සහ සන්නිවේදනය විධිමත් කිරීම, රසායනාගාර ධාරිතාව පුළුල් කිරීම, ආහාර සුරක්ෂිතතා නීති ශක්තිමත් කිරීම සහ නිෂ්පාදකයින්, ආහාර වෙළෙන්දන් සහ පාරිභෝගිකයින් අතර දැනුවත්භාවය වැඩි දියුණු කිරීම පිළිබඳ උපායමාර්ගික මග පෙන්වීමක් ලබා දීමෙන් නව ප්රතිපත්තිය එම පරතරය පුරවයි.
ආහාර නිෂ්පාදන රටා වෙනස් වීම, දේශීය හා ජාත්යන්තර ආහාර වෙළඳාම පුළුල් කිරීම, පාරිභෝගික මනාපයන් වෙනස් වීම සහ වඩ වඩාත් සංකීර්ණ ආහාර සැපයුම් දාමයන්ගෙන් මතුව ඇති නව ආහාර සුරක්ෂිතතා අභියෝගවලට මුහුණ දීම ද මෙම ප්රතිපත්තිය උත්සාහ කරයි. එය ජාතික, පළාත් සහ ප්රාදේශීය මට්ටමින් පාර්ශ්වකරුවන් අතර සම්බන්ධීකරණය ශක්තිමත් කරන අතරම, ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා පූර්වාරක්ෂාව සහ අවදානම් මත පදනම් වූ ප්රවේශයක් ද ප්රවර්ධනය කරයි.
ශ්රී ලංකාවේ ආහාර සුරක්ෂිතතා පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම අරමුණු කරගත් ප්රධාන සන්ධිස්ථානයක් ලෙස සෞඛ්ය හා මාධ්ය අමාත්යාංශයේ ලේකම් වෛද්ය අනිල් ජාසිංහ මහතා මෙම ප්රතිපත්තිය සම්මත කර ගැනීම පිළිගත්තේය.
මේ පිළිබඳව අදහස් දක්වමින් ඔහු මෙසේ පැවසීය, “ජාතික ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්රතිපත්තිය, මහජන සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කිරීමට සහ අපගේ ආහාර පද්ධති කෙරෙහි විශ්වාසය තවදුරටත් ශක්තිමත් කිරීමට ශ්රී ලංකාව දරන උත්සාහයේ ප්රධාන සන්ධිස්ථානයක් සනිටුහන් කරයි. වැළැක්වීමේ පියවර, විද්යාත්මක අවදානම් කළමනාකරණය සහ විවිධ අංශ අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධීකරණය ප්රවර්ධනය කරන පැහැදිලි ජාතික රාමුවක් නිර්මාණය කිරීමෙන්, රටේ කෘෂිකර්මාන්තයේ සහ ආහාර අංශයේ තරඟකාරිත්වය වැඩි කරන අතරම, සෑම පුරවැසියෙකුටම ආරක්ෂිත ආහාර සහතික කිරීමට අපි අඩිතාලම දමමින් සිටිනවා. මෙම ජාතික ප්රතිපත්තිය සංවර්ධනය කිරීමේදී ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය සහ යුරෝපීය සංගමය විසින් සපයනු ලබන තාක්ෂණික සහයෝගීතාවය අපි බෙහෙවින් අගය කරනවා”
